大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制做黑芝麻糊的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何制做黑芝麻糊的解答，让我们一起看看吧。
正宗黑芝麻糊的配方与制作方法？
食材：黑芝麻200g，糯米粉100g，熟花生20g，冰糖（或糖粉）适量
步骤/方式2
黑芝麻、熟花生加入适量冰糖放入研磨机中打碎，注意不要打太久，呈粉状就可以，时间太久芝麻和花生都会出油
步骤/方式3
将糯米粉放入无油无水的炒锅中，开小火慢慢用锅铲翻拌，让糯米粉受热均匀
步骤/方式4
黑芝麻糊的最佳配方？
步骤/方式1
准备原材料
步骤/方式2
步骤/方式3
黑芝麻小火炒熟备用，千万别炒过了，黑芝麻糊了成品会发苦；
步骤/方式4
芝麻糊的制作方法？
第1步：首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响，这时就可以关火出锅了。
第2步：接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中，开启干磨功能将其磨成粉末，磨好之后，再用细筛网过滤一遍，把比较粗大的粉末再磨一次，这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步：然后把糯米粉倒入锅中，小火翻炒到微微发黄就可以，准备一个碗，倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起，加入适量的温水搅拌均匀，直到调成糊状即可食用，再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml
主要方法：
1、我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时也是可以的。
2、等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，因为炒过头的黑芝麻会发苦。
3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打。
4、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊。
5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌。
6、加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火。
冲黑芝麻糊水的比例是多少？
以南方黑芝麻糊为例，一小袋里面是40g芝麻糊，冲一袋建议用150毫升的水冲调。
具体的冲饮水量和芝麻糊的量有关，可以先倒少部分水，将芝麻糊化开差不多，然后再加一点热水调匀，看个人口感来控制水量。用60度-80度的温水调制而成。最好不要用冷水冲泡这种糊类饮品，以免结块。
到此，以上就是小编对于如何制做黑芝麻糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制做黑芝麻糊的4点解答对大家有用。
