大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑芝麻糊要用熟芝麻吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑芝麻糊要用熟芝麻吗的解答，让我们一起看看吧。
做香油要用熟芝麻吗？
小磨香油是通过把芝麻炒熟，用石磨在（低温）状态下碾磨后，用水代法（加入100度的开水）制作出来的，芝麻本身含有一种天然抗氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被破坏流失，对香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。
破壁机芝麻用熟的还是生的？
破壁机芝麻用生的
因为破壁机的作用是将食材中的细胞壁破裂，释放出更多的营养素和活性成分，而生的食材会更容易被破壁机处理，而熟的食材中的细胞壁已经被破坏，无法被进一步破裂释放更多的营养素。
参考延伸：破壁机除了可以用于破壁芝麻，还可以破壁其他谷物、蔬菜、水果等食材，以便更好地释放其中的营养素和活性成分，增加人体吸收效果，提高健康指数。
黑芝麻打粉生的熟的都可以。
因为芝麻是经济作物中的油类作物，它分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻含油量比黑芝麻高，一般用于制作香油。黑芝麻用于食物的辅料。芝麻不属于粮食作物，但它能吃，并且生熟都能吃，只是熟的吃起来更香，当然生的或熟的打成粉也能吃咯。所以黑芝麻打成粉生的熟的都可以。
黑芝麻煮粥用生的好还是抄过的好黑芝麻煮粥用抄过的还是用生的？
熬粥用生芝麻即可，芝麻很好熟，可以和其他米一起煮，生芝麻或者熟芝麻营养价值一样，下面介绍做法：
制作步骤：
1、粳米提前淘洗干净，加一点油稍微泡一泡
3、然后加入黑芝麻1把，继续熬煮十五分钟
做黑芝麻糊，黑芝麻和糯米粉炒熟了可以直接用开水冲吗，还要放锅里煮吗？
黑芝麻糊材料：黑芝麻、糯米粉、糖（可放可不放，根据自身需要）。制作：
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了～～
到此，以上就是小编对于黑芝麻糊要用熟芝麻吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑芝麻糊要用熟芝麻吗的4点解答对大家有用。
