大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉怎么做成的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藕粉怎么做成的的解答，让我们一起看看吧。
藕粉是怎么做的？
、首先将鲜藕洗净后去皮切成小块，用榨汁机打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布过滤，接着将藕渣放入清水搅拌，倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液。
2、将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时，将清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。
所需材料：
- 新鲜莲藕 500g
- 淀粉适量
1. 将新鲜的莲藕洗净、去皮，并切成长条状。
2. 将切好的莲藕放置于搅拌机中，加入适量的清水，然后打成泥状。
3. 将莲藕泥倒入纱布袋中，挤出其中的汁液，保留莲藕渣。
4. 把莲藕渣分多次加入淀粉中，搅拌均匀，使每一个莲藕渣都裹上一层淀粉，并形成颗粒状的小球。
5. 把裹好淀粉的莲藕渣放在阴凉通风处晾干至硬。
6. 取一盘，铺上一层纱布，在纱布上摆放晾干的莲藕球。
怎么把藕做成藕粉？
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主要的材料都准备好，就是几个新鲜的藕，一定要选择嫩的藕节，这样口感更脆。这里只买了三个藕节，洗干净之后再去皮，藕节里面的泥土比较多，所以要多冲洗几遍，然后再切成小段，关键是将孔里面的土洗掉。
2.
接着就是将洗干净的藕擦成末，直接用工具来擦碎，这样操作起来也方便。
3.
将擦好的藕碎放在干净的容器中，倒入适量的清水，这样将藕泥浸泡一会，大概要半个小时以上，中途还要用筷子搅拌一下。水量要掌握好，要是搅不动，就说明水少了。
4.
要是有破壁机的话，那处理起来就更加方便了。洗干净的藕直接切成小丁，放在破壁机里面，再倒入一些清水，启动之后直接打成藕泥。要是食材准备的多，可以分次来搅打。
将新鲜的藕洗净去皮切成薄片，然后将薄片晾干，可以在通风良好的地方晾晒或使用烘干机。晾干后将藕片磨成细粉末，可以使用食品加工机或者石磨。最后将藕粉过筛，去除颗粒和杂质即可。藕粉可以用来制作各种食品，如藕粉糕、藕粉汤等。
制作方法：
1、“洗”：用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕节、烂藕梢，削去表皮脏斑，用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。
2、“擦”或“磨”：将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状，或者用手工及切丝机切碎，然后置于石磨上磨成浆液，磨时要边提藕丝边加水，使磨出的浆液均匀细腻，有条件的可用打浆机、磨碎机加工成藕浆。
3、“滤”把藕浆倒入白布袋中，在木盆或缸面上搭上木框架，白布袋即放在木框架之上，然后用木板加石头压下，使藕浆液与藕浆渣分离，压时要先轻后重，不要过急过重，以免布袋破裂。压后的藕渣取出加适量清水搅拌，再倒入布袋内，重滤一次，去除袋中藕渣(可做配合饲料)。
4、“沉”：将藕浆充分搅拌后，静置5小时以上，除去上清液(可做肥料)浆，沉淀下的粉团即为湿藕粉。
5、“晒”：先铲去湿藕粉表层浮渣，然后将湿藕粉块切成片或刨碎摊在竹上曝晒，晒到一触即粉碎为止。以含水量在20％以内为好，晒场应防止风沙或杂质飞入，影响品质。如果要制纯藕粉可在半成品中再加入一定比例的糖精或白糖。如果要制代藕粉，可在藕粉中再加入一定比例的山芋粉。
你好，步骤如下：
1.将新鲜的藕洗净、去皮、切成小块。
2.将藕块放入搅拌机或食品处理器中，加入适量的水，搅拌成泥。
3.将藕泥倒入布袋中，用手挤压水分，使藕泥变干。
5.将藕粉沥干水分，晾干后，放入密闭容器中保存即可。
注意事项：
1.藕粉制作过程中要保持清洁卫生。
2.藕粉保存时要避免受潮。
3.藕粉可以用于烹饪，也可以用于制作藕粉糕等食品。
到此，以上就是小编对于藕粉怎么做成的的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉怎么做成的的2点解答对大家有用。
