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台式火锅和中式火锅各有特色,它们的区别有哪些?
1、这也是吃过老火锅之后,衣服上的味道久久难以散去的原因。老火锅在呈现形式上,也只有红汤,为了将火锅推广到更多的区域,鸳鸯这样的混合形式才被开发了出来。即便同样是红汤,老火锅在麻辣程度上,也会比新派火锅更甚。以上所说的,就是重庆老火锅和普通火锅的区别所在。
2、在现代社会中,由于人们生活水平的提高,在工作之余人们会选择去一些城市吃一些美食。然而说到美食,人们自然而然会想到成都这个城市,在成都这个城市中,最有名的就是成都火锅。现代社会中有很多人都喜欢去吃成都火锅,是因为成都火锅是一种很有特色的火锅。
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3、简单,都是吃的,区别就是贵点的能享受的的服务更好,海底捞就是这样的文化,其他两家也各有特色,萝卜白菜各有所爱豆捞特色:鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类和酱油为主,更符合当今我们对养生的追求。
4、涮涮锅,是一种较一般中式火锅为简单的吃法,口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅,以味噌与昆布高汤等为汤底,依个人喜好川烫各种肉类食用,并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。
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