大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老牌藕粉有哪些的问题，于是小编就整理了1个相关介绍老牌藕粉有哪些的解答，让我们一起看看吧。
全国哪个地方的美食最好吃呢？
谢邀。中国各地都有可口的美食，无法评价哪里的菜最好吃，但一般人会普遍接受八大菜系，也就是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
笔者个人呢，当然还是推崇自己家乡的菜系，就是潮州菜，也就是香港称做“打冷”的美食。潮州菜是指广东省潮汕地区为发源地的中国菜，属于中国八大菜系中的粤菜。
潮州菜以昂贵著称，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。潮州菜烹饪的最大特点是借重海鲜、主要烹调法有：焖、炖、煎、炸、炊（蒸）、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等数十种。
潮州菜历史悠久，唐代韩愈来到潮州时，对潮菜美味赞叹说：“章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博***海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，质量精益求精。
潮州菜系特色有：
1、烹饪海鲜见长；2、郁而不腻；3、荤菜素做；4、汤菜鲜美，保持原汁原味；5、用料广泛；6、刀工精巧；7、注重造型；8、口味清纯；9、讲究食美味潮州砂锅粥疗、养生；10、辅以各种佐料（酱碟）。
以下举十道经典潮州菜为例，总有您喜欢的。
一、南瓜芋泥
潮州地区盛产南瓜、芋头，是以经常入潮州小食，最为闻名且历史最为悠久的，应该是“南瓜芋泥”了。
作为重庆的妹纸，当然回答的是，中国最好吃的美食在重庆。拍摄了《舌尖上的中国》，舌尖上的中国也介绍了大重庆的美食，则重庆人拍摄了《舌尖上的重庆》。提到山城、美女、美食，这就是我们重庆的tag。下面就介绍我们重庆的美食吧。
提到重庆的美食，第一顺位就应该是重庆火锅吧。最近在朋友圈火的不要不要的就属下面的图片了，看了之后就知道我们重庆人对火锅的执着了。
重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点：烫、鲜、味适众口、乐在其中。说到乐在其中，亲戚朋友聚在一起，围在在一起吃着火锅，聊天小酌几杯，十分的惬意。宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之乐”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。但是，重庆火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅，而我们重庆人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天的山城，最常见的还是吃火锅。不仅一年四季吃火锅，有什么大小事请人吃饭聚会都是吃火锅。
小面也是我们重庆的特色小吃，是我们重庆人的传统面食。小面的精华在于它的佐料。佐料就是小面的精髓，小面是最亲名的美食了，麻辣小面各种口味，可根据个人口味订制。
江苏常熟:1.炒浇面。面码现炒，讲究三骨汤为汤底。对于食客，可以按自己喜好要求炒浇师傅下面师傅:宽汤，紧汤，宽拌，干拌，咸淡，是否加味精，免青重青，素油荤油，面码是否过桥，重面轻面，硬面软面等。汤鲜面劲。味道鲜美。素面:蕈油面，以虞山野生松树蕈以菜油熬制，鲜美异常。2.王四叫花鸡，鸡腹塞蹄髈肉一块，辅香菇冬笋时件，以荷叶包裹黄泥覆外，文火煨制，当地又称蹄髈煨鸡。香气扑鼻。较之杭州叫花鸡更润更香。3.桂花酒，桂花香气浓郁，入口绵软，酒力绵长，佳酿。4.常熟蒸菜也是一绝。5.秋天的本山桂花栗子，栗子煮熟有桂花香，很是难得。6.山前豆腐干，本地所产豆干卤制，有咸甜两种，本地甚是有名。7.辛庄杨园爊货，一种卤味，以野味为佳。8.沙家浜大闸蟹，属阳澄湖水域，一脉相承，不多介绍。以上，部分常熟美食。
哪里的美食都比不上俺姥姥烙的葱油饼、糖饼。那真是人间美味啊！可惜姥姥已去世十五六年了，俺从此再也吃不上了。
以前每次去姥姥家，姥姥就提前把面发。大人小孩都喜欢姥姥烙的葱油饼，揪一个发面团把它擀成一个薄薄的圆，撒上一层盐，放上一勺花生油，再撒上一层材料面，再撒上葱花。然后从两边往里卷，卷成一个长筒，再把两头捏紧，然后从一头再卷成蜗牛壳形状的圆，然后再擀成一个不厚不薄的圆。擀好了，放那里稍微醒一醒，然后就可以上锅烙了，姥姥烧的是柴火，小火慢慢的烙，油饼慢慢的越来越胖，散发着一股股诱人的香味……“熟了，吃吧”，拿起一块，外焦里嫩，哇，真的好好吃吆，喷香喷香喷喷香……姥姥知道我爱吃甜的，还会烙几张甜的（擀的时候撒上一层白糖）给我吃，到走的时候再让我带上拿回家。
最爱醉爱姥姥的香油饼，怀念俺的姥姥…………
到此，以上就是小编对于老牌藕粉有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于老牌藕粉有哪些的1点解答对大家有用。
