大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉是哪个地方的特产的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕粉是哪个地方的特产的解答，让我们一起看看吧。
颗粒状的藕粉是真的吗？
从小到大，我们吃的西湖藕粉都是加了麦芽糊精的速溶藕粉，一般是颗粒状的。这种藕粉其实是上世纪90年代中期的产物，当时速溶藕粉被冠上"西湖藕粉"的称号，加上价格低廉，迅速占领各大商场超市和杭州特产店。
事实上，古法纯藕粉才是正宗的西湖藕粉！古法纯藕粉研磨、沉降、锤炼、刀削的传统制作，技艺繁复、过程严苛，正是如此才造就了古法纯藕粉独特的片状形态。
古法纯藕粉在南宋时更曾被选为皇宫贡品，一直以来都是养胃的好选择。
雨子坊藕粉好不好？
雨子坊藕粉好吃。雨子坊藕粉价格合适，人们特别愿意购买回来吃。雨子坊藕粉当做一道特色的地区的美食，三山五岳都远近文明。雨子坊藕粉食用尤为非常开胃。雨子坊藕粉与佐料的混合,让里面的多种营养尽量的得到释放。雨子坊藕粉经由一定的工序完善解决，特别适合成年人与幼儿。雨子坊藕粉里面含有充足的营养成份，针对人身子尤其有益处。雨子坊藕粉酱香浓郁，软烂入味。
好。雨子坊始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司。
纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。
其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带***的；如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。
藕粉和纯藕粉有什么区别？
藕粉的识别：
1、看色：纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气 接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。其他淀粉(如 甘薯、马铃薯和荸荠、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯 白色或略带***的；如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。
2、观形：藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面 上有丝状纹络；而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。
3、鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味；其它淀粉则无此清香气。
4、手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。
5、口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，而且还会粘糊在一起或 呈团状。
6、调试：取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲 调，随即熟透可食，其吸水胀性可达八、九倍。
熟浆色泽微 红，多呈琥珀色，光泽晶莹；冷却后放置数小时，稠厚的熟 浆会全变成稀浆。其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食 用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐 色，而且不透明；冷却后，即使放置十多小时，也仅仅是碗 边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。 藕粉属于江苏的特产 超市都有
到此，以上就是小编对于藕粉是哪个地方的特产的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉是哪个地方的特产的3点解答对大家有用。
