大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻糊的作法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑芝麻糊的作法的解答,让我们一起看看吧。
黑芝麻糊最正宗的做法?
第1步:首先把黑芝麻淘洗干净,再放到过筛网中沥干多余的水分,然后开小火预热下炒锅,再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中,用锅铲不停翻炒,这一步是需要耐心的,千万不可急于求成开大火,一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响,这时就可以关火出锅了。
第2步:接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中,开启干磨功能将其磨成粉末,磨好之后,再用细筛网过滤一遍,把比较粗大的粉末再磨一次,这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步:然后把糯米粉倒入锅中,小火翻炒到微微发黄就可以,准备一个碗,倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起,加入适量的温水搅拌均匀,直到调成糊状即可食用,再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
传统黑芝麻糊的做法?
步骤/方式1
室温浸泡30克糯米4小时,
步骤/方式2
将75克黑芝麻放入大的干燥的平底锅,均匀铺开,中火加热2-3分钟直至闻到香味
步骤/方式3
糯米沥干水分,入破壁机,再加入芝麻和2杯水(480ml),搅打至光滑细腻。
步骤/方式4
黑米黑芝麻糊的做法?
准备糯米、黑米、黑芝麻(炒熟过的)。将黑米和糯米洗净。(我是混合在一起洗和炒的)
略沥水入较厚的铁锅中。中小火炒至水份全无,米熟,呈松散的沙沙响状态放凉备用。(很好熟的)将炒好的黑芝麻和黑米,糯米一起放入料理杯中。加入古方红糖。加入热水或温水启动破壁机研磨程 序。我喜欢较细腻的口感,所以启动了两次。香浓四溢的黑芝麻可以饮用了
黑米20g,核桃20g,黑豆30g,芝麻15g,枸杞少许,所有材料洗干净放入破壁机,加入1000mL的水,按五谷杂粮键,打好加入少许糖,特别的浓香,还有很香的芝麻味,又能滋阴补肾。
到此,以上就是小编对于黑芝麻糊的作法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻糊的作法的3点解答对大家有用。