大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方便面 面条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍方便面 面条的解答，让我们一起看看吧。
泡面和煮面，哪个会好些？
1、外形：用水泡过的面，面条颜色浅白，较粗，用筷子夹起没有弹性，绵软。煮过的面条相对泡面较透明，较细，用筷子夹起Q弹。
2、口感用水泡熟的面，面条软塌没有嚼劲，油腻。因为泡面的面饼中的油脂被带了出来，附在面条表面上，所以泡面吃起来有些油腻。用水煮熟的面，口感会劲道，不油腻。面饼中的油脂会被活动水分子带出来，散进了汤里，不会附在面条上，所以面面条吃起来有筋道不油腻。
3、成熟速度用水泡发面的速度慢。
4、水温用水泡的面水温不持续，较低。用水煮熟的面水温更高。
肯定是煮面更健康一点~毕竟泡面这种东西一般都是油炸的，而且有些表面会有一些蜡等不好的物质~
而且煮面更易吸收水分，利于肠胃消化，同时加上鸡蛋与蔬菜，使面条更加营养。
说起泡面大家应该都不陌生，泡面是很多年轻人喜欢的食品，因为非常方便，所以很多人在忙碌的时候会选择这种既方便又快捷的食品，而且泡面的价格非常便宜，吃起来味道也不差，所以成了很多人喜爱的食品。随着社会节奏的加快，人们的生活越来越忙碌了，有时候只能吃泡面“应付”一下，但是泡面并不是一种健康的食品，所以说朋友们吃的时候要注意适量。同样是方便面，为什么泡面和煮面的口感差这么多？原因是这样！
泡面是一种油炸食品，常吃的话可能会对我们的身体产生影响，但是泡面的味道和煮着吃的面味道大不一样，一般情况下煮着吃比泡着吃要好吃很多，看到这里很多朋友就会发问了，为什么煮着吃的方便面要比泡着吃的方便面好吃呢？同样都是热水，怎么会差距这么大？
我们在泡面的时候，倒入的热水会渗透过面饼的表层，由于没有持续的热力加压，所以很多水分都会存在于面条的内部，这样跑出来的面只会软软的没有劲道，而且面饼中的油脂被水分给带了出来，这样跑出来的面吃起来很油腻，而且一点也不劲道。
泡面和煮面哪个会好吃一点呢？如果只是说好吃一点的话我想大家都会选择泡面吧，因为泡面对于我们上班族来说确实是很方很方便也很好吃的食物，但是如果你是想健康的话你还是自己煮面吃吧，大家都知道泡面本身都是垃圾食品吃多对身体都是没有好处的。所以我建议大家平常有时间都是自己煮面吃健康一点
面饼和挂面的区别？
而且饼和挂面有什么区别？面饼我们所吃的各种方便面中的面每一包方便面里面都有面饼，调料包，是圆的弯弯的，而挂面是用纸包着长条型的干面条 一般没有调料包我们在煮挂面的时候，需要自己调料而方便面就会比较省事儿，煮的时候把面饼和调料不要放一起煮就可以吃了
以白面为原料，用白面做的新鲜面条，挂面和风干面条的话，那么制作过程会影响营养成分，例如用油炸的热量会比日晒的热量高，又例如用鸡蛋的面会比用水的面热量高，还有就是形状不一样，一个是饼一个是条，面饼和挂面在制作过程也不一样，面饼是炸挂面是风干或晒干。
面饼和挂面都是面食，但是他们属于两种主食。面饼主要是用发面烙制，把发面团擀制成圆形面坯子，然后锅里加少量油防止粘锅，把面坯子放入，两面烙至金***即可食用，最好是现做现吃，不宜久放；而挂面是面条系列之一，把面和至适当硬度，放入压面机中，就能做出挂面，然后晾晒干包装好即可。挂面常温放置就行，可保存较长时间。
到此，以上就是小编对于方便面 面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于方便面 面条的2点解答对大家有用。
