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藕粉的作用与功效禁忌及食用方法有哪些?
1、藕粉有助睡眠、清热养血、消烦安神、改善血虚失眠等症状。睡前泡一小碗藕粉可以起到安神入睡的作用。吃藕粉的禁忌 藕粉是以新鲜莲藕为原料,经研磨、漂白、烘焙等工序制成的粉状食品。只有用沸水清洗后才能食用。
2、藕粉含淀粉过多,而且多数藕粉都极甜,不宜过多食用,肥胖者更应少食。
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3、食用方法 泡茶或冲饮:将适量藕粉用开水冲泡,或者加入茶中制成藕茶,不仅美味,还有助于清热解毒。也可以将藕粉加入豆浆、牛奶、果汁中冲饮,营养丰富。
4、,清热凉血:莲藕味甘、性平、生熟均可食用,生食有清热凉血作用,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
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