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本文目录一览：
- 1、又高产又粉的莲藕品种
- 2、藕粉的营养价值如何
- 3、哪种莲藕品种比较粉
- 4、贵州各地的特色美食有哪些?
- 5、黔西南州有哪些特产食品?
又高产又粉的莲藕品种
1、鄂莲五号是一个中早熟品种，抗逆性强，产量稳定，莲藕型粗，节间均匀，莲藕肉厚，每亩2500公斤，炖汤粉。它在南方市场很受欢迎。莲香1号是龙岩市新罗区***站选育的莲藕品种。
2、最粉莲藕品种是那种 有人说贵州安龙的藕是全国最好的，所以安龙藕粉是最好的，还有人说是杭州，可事实上粉藕的性质与品种产地有关。
3、鄂莲五号是出名的粉藕品种，且在家藕种是生产和销售量最高的粉藕，此外其他的家藕中，鄂莲8号，鄂莲9号等都是粉藕。一般情况下，一支藕，最大筒的是粉藕，那么其上掰下来的小藕筒也是粉藕。
4、陕西白。陕西白原产于陕西省南郑县和长安县，为早熟品种，适于浅水栽植。该品种藕身圆筒状般为4~5节，皮黄白色，叶芽玉灰色，无花。藕质较好，脆嫩味甜，生、熟食均可。京塘丝藕。
5、马口白莲 莲藕品种还有马口白莲，它的茎高在190厘米左右，开白色花朵，此品种植出的莲藕长度在100厘米左右，每个莲藕可有6个节点，外皮颜色为黄白色，属于晚熟品种的一种。
6、南斯拉夫雪莲藕种产量高。南斯拉夫雪莲藕种是目前世界上最高产的雪莲藕，引进于南斯拉夫。至今已培植四年多的时间，综合技术已相当成熟，目前在我国的山东，河南，河北均有种植。
藕粉的营养价值如何
可以吃。藕粉味甘性平，富含植物蛋白、维生素、铁、钙等，有健胃健脾、养血补益、止泻等功效。孕期适量吃藕粉有助于改善食欲，促进营养的吸收，增强人体免疫力作用，对孕妇及胎儿都有好处。
益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
清热凉血：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清热凉血作用，可用来治疗热***症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
哪种莲藕品种比较粉
一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少，一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫脆皮莲藕，水分多，更适合炒饭一起吃，极其好吃。
粉藕吃起来是粉的。粉藕的特点是外表粗糙，外皮呈粉色或褐色，体型短粗，同等大小粉藕更重，切开来一般是七孔、发粉色。
所以安龙藕粉是最好的，还有人说是杭州，可事实上粉藕的性质与品种产地有关。只要同品种的这些藕同时种植，一般过了农历7月的藕会粉一些，因此具有粉藕性质的藕，只有在成熟后菜能凸显其粉的性质。
孔莲藕，也被称为红花藕，外皮呈褐***，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。但由于其淀粉含量高，水分含量相对较低，因此口感特别粉糯，适合炖汤或制作甜品，如莲藕排骨汤或桂花糯米藕。
**湖北洪湖**：具有悠久的莲藕种植历史，所产莲藕质地细腻柔软，淀粉含量丰富，口感粉糯，尤其以洪湖莲藕最为著名。土壤成土母质为河流冲积物和湖泊沉积物，非常有利于莲藕生长。
贵州各地的特色美食有哪些?
1、贵州特色美食有 青岩鸡辣角 是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品。
2、贵州最好吃的小吃有肠旺面，贵州肠旺面来自贵阳，历史悠久，是贵阳知名的特色小吃之一肠旺面味道太浓了，大家还想吃贵阳市民喜欢“红重香”等口味贵阳肠旺面一般是用猪大肠，新鲜猪血凝乳，手工鸡蛋面做成的。
3、我认为贵州必吃的美食如下：黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：***了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。
黔西南州有哪些特产食品?
其中，兴义耳块粑是兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃。品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的一大主要重要农产业。清水河镇之前名叫做品甸，因此目前清水河所产的生姜叫做品甸生姜。
兴义耳块粑许多到过贵州省兴义市的人，对于当地一种叫做饵块粑的小吃是非常熟悉的，因为这属于兴义市一种非常有特色的糯米类特色糍粑小吃。品甸生姜生姜，是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的一大主要重要农产业。
晴隆绿茶，晴隆县做优做强做大“晴隆绿茶”茶产业，大力发展高档名优茶，提高茶叶加工的标准化、机械化水平，大力扶持科技含量较高的茶叶特色产品，实施精品名牌战略，全面提升茶叶产业综合效益。
皮蛋是贞丰珉谷镇的名特食品，制作历史悠久。以当地麻鸭蛋为原料，士碱、石灰、老茶叶、盐及井水拌成灰泥包皮蛋。制作出的皮蛋具有独特的风味。[23]安龙饵块粑 饵块粑是黔西南人民的传统食品。
兴仁薏仁米兴仁县位于贵州省黔西南州中部，境内为丘陵地区，地形起伏大，没有任何工业园区的污染，没有喷洒任何的农药，种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。
兴义鸭：主产于兴义、安龙、兴仁、贞丰等县市，盘县、册亨、晴隆、关岭、望谟、镇宁等县亦有，为蛋肉兼用型传统地方良种家禽。鸭肉鲜美，是加工板鸭的优质原料，可制成冻鸭、卤鸭、烤鸭、鸭罐头等等。
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