日本自热米饭（日本自热米饭怎么加热）

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自热米饭中的大米实际上是脱水大米，又叫做复水米。从加工工艺来看，自热米饭所用的米饭包分为“（复水型）干燥米饭”和“湿米饭”两大类，各有两种做法。

自热米饭的米是什么米自热米饭中的米是蒸熟之后的大米饭。在食用的时候，用自带的发热包加热后，就可以和菜包中的菜一起食用。自热米饭在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。

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自热米饭中的“大米”是正常的普通大米研磨成粉，加入魔芋粉或其他物质，经过机器重塑成大米形状的人造米，不属于真正的大米。

市面上自热米饭所用的“大米”都是天然大米经过熟化工艺制作而成的。处理过的脱水大米（含水量降到10%以下），在常温下可以长时间储存，加热起来也快很多。但对比普通的米饭，自热米饭的口感和香气均有所下降。

自热锅里的米饭是大米；是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

（图片来源网络，侵删）

自热米饭的米是重组米。自热米饭里的“米饭”并不是真大米，而是叫作重组米。对于重组米，相信很多人都很陌生。

整个下来3000万左右。当然，这个是做高质量高品质的自热米饭，日本的大多用的这种设备，国内目前用这种高端设备的好像就只有美时园。低端的就便宜很多了。

四，员工的工资和其他费用。上面第一条的投资是固定的，二三四条是变量的。综合了以上罗列数据，可以得出建一条自热米饭生产线需要的投资款数额。

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价格一般都在150~180万左右，相对来说大华线要优于东方线。

按出厂价只值八千四百多元，还有一万多元算是预交的。零售价一般只能卖到十至十二元，卖十五元只是个别现象。所以一般一盒能赚一至三元不等，而且它只是适宜于一些特殊的人群不方便时食用，销量不是很大。谨此参考。

给袋式包装机等等。其他***设备。等等。建中央厨房一般投资至少在50万，可以根据企业自身情况来投资，自动化程度高的设备，价格相对高一些，运营成本低。自动化程度低，前期投入成本低，运营成本高一点。

粮食烘干塔，适用于产量比较大的，一次可烘干几百吨的粮食，但是烘干效果没有滚筒式的好，而且要想把水分烘干低，还得靠滚筒式的。

楼上的说的不错，成都得益绿色集团生产的方面米饭味道不错，有空尝尝。

将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。

洗米：小日本的米饭好吃，洗米是关键，第一次洗米，加水后，随意搅几下，迅速把水倒掉，主要是洗掉米粒表层的杂味。

步骤：1 先来寿司米饭的做法。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度，那直接按照这刻度放米放水就可以。如果没有的话，一般来说3合米（合指的是电饭锅自到的量米盒）500G左右的米放560ML水。

寿司米饭的做法材料：寿司米两杯半，日本米醋5大匙，糖2大匙，盐1小匙。大米用清水清洗3-4遍。用漏勺沥干，放置30分钟以上。把所有调味料在容器里混合。大米放入电饭锅中，加入冷水煮熟。

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