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藕粉算不算传统文化?
不仅如此，经历了几千年中华文明的发展，莲藕早已经不是一个纯粹的可实用的自然物象，莲藕已经成为了中华文化中独树一帜的文化意象。
玉溪传统文化特色及习俗 云南玉溪市地方特产烤烟品质优良，被誉为“云烟之乡”。冬、早蔬菜蒜台、洋葱、花菜、蕃茄等运销全国。产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。
藕粉调糕 调糕藕粉是云南最具有特色的小吃之一，润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，食客唇齿舌尖萦绕着香酥，沁着甜润，老少皆宜。
食品文化价值 冬至节日饮食讲究“进补”，是中国传统健康饮食文化中的重要组成部分。
倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉。将底部留下的淀粉放入容器中，放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。
藕粉怎么冲才能成粘稠状
把藕粉倒入碗里。（根据个人口味决定是否加白糖）先加一点点冷白开水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。这一步很关键，直接影响到你的藕粉能否冲调成功。
先加一点点冷白开水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。这一步很关键，直接影响到你的藕粉能否冲调成功。再慢慢加入适量滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)，一边加一边搅拌。
取一个干净的碗，将适量的藕粉倒入碗中。倒入少许凉开水或矿泉水，水量略少于藕粉；然后用勺子或筷子轻轻搅拌，直到莲藕淀粉完全溶解在水中。烧一锅开水，然后把95以上的开水倒入碗中。
取适量藕粉倒入碗中，倒入35度左右温水，用勺子慢慢搅拌均匀。根据个人口感，加入适量糖桂花调味。用完全沸腾的开水倒入到藕粉碗中。搅拌至藕粉呈半透明状（黏糊状 态）即可食用。
冲藕粉的具体步骤如下：准备好干净的空碗一个，藕粉一袋，开水，凉水，勺子。在碗中倒入藕粉，同时加入一点点凉水，水量没过藕粉即可。用勺子在碗中搅拌，注意把藕粉和凉水充分搅匀，搅拌至没有结块的状态。
藕粉没冲成透明状可以喝吗
1、能喝。藕粉是由莲藕加工而成的淀粉食品，在经过开水冲泡后，淀粉的性质发生改善，看到了藕粉也会由糊状变成透明粘稠的状态，同时会散发出莲藕的清香味，但是藕粉能不能冲泡成功要水温足够才可以。
2、能。正常情况下藕粉在冲调好以后应该是成为透明的糊状物，但想冲出这样的藕粉，也需要掌握一定的方法和技巧。
3、藕粉没冲成透明状可以喝。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
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