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藕粉的功效与作用,什么样的人才能吃藕粉和食用方法
1、作用与功效 降血脂：藕粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血脂，对于预防和治疗高脂血症及动脉硬化等心血管疾病非常有效。
2、益气补血 藕粉中富含了钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，是促进人体新鲜血液生成必需的营养物质。所以，藕粉是非常适合缺铁性贫血的人食用，补气养血，增强免疫力，尤宜女性食用。
3、藕粉的功效与作用：莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主热渴，散淤血，生肌。适用人群：一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热、吐血、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
4、藕粉是用藕研磨而成的粉，藕为睡莲科植物莲的肥大根茎。中医学认为，藕味甘，性寒；归心、肝、脾、胃经；具有清热生津、凉血、散瘀、止血的功效；可以用于治疗消渴、热淋、上焦痰热、血热出血等病症。
藕粉适合哪些人群
1、藕粉是一种健康营养的食品，特别适合以下三类人：体重管理者：藕粉富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。此外，藕粉热量低，不易导致体重增加。
2、一般人群均可食用。特别适宜老幼妇孺、体弱多病者；另外高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用。禁忌人群 胖人群要少吃藕粉，藕粉热量高，容易发胖。除此之外没有特殊的禁忌。
3、藕粉含有优质淀粉，容易消化不会在胃内结块，也不会增加胃肠道负担，适合脾胃虚寒的人群。藕粉是纯碳水化合物的来源，所以手术后的患者，在进行营养过渡时，选择藕粉作为无渣的流食来食用，能够帮助体力恢复。
4、藕粉色适合一年四季，给人一种柔美婉约的感觉，春天给人一种春意盎然的感觉，增加了几分浪漫和梦幻感，带给人温柔的幸福感。如果是秋冬，穿的衣服一般颜色都比较深，这时候就可以使用藕粉色中和一下衣服的深色。
藕粉有哪些作用喝功效?
预防贫血：藕粉含有铁、钾、镁等微量元素，有助于血液中红细胞的产生，可以预防缺铁性贫血。补充能量：藕粉含有大量淀粉，进入人体后变成葡萄糖，可以为身体补充能量。
藕粉营养价值极高，富含铁、钙等微量元素，并富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有显著的补气补血，增强机体免疫力的作用。
保护血管，健脾养胃。莲藕淀粉是莲藕经研磨、洗涤、漂白、烘烤后的产物。它富含蛋白质、淀粉、铁、钙等微量元素。
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