大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬天喝藕粉好吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冬天喝藕粉好吗的解答,让我们一起看看吧。
藕粉发源?
藕粉是浙江传统特产。
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据史书记载:古时的西湖藕粉出产于杭州艮山门至余杭三家村一带,该出产的藕粉最负盛名,在南宋时就成为历代皇帝的贡品,称之为“三家村藕粉”。
发源于杭州名产,主要有西湖藕粉与三家村藕粉。清代《杭州府志》卷84称:“藕粉,舂藕汁,去滓,晒粉。西湖所出为良,今出唐栖及艮山门外”。
三家村藕粉出自杭州北郊沾桥乡三家村、舍廊、平径等自然村地势低洼、河港交叉,内荡特多,故植藕者众,冬季制作藕粉。三家村藕粉历史悠久,清光绪《唐栖志》于藕粉条有云:“藕粉者,屑藕汁为之,他处多伪,掺真膺各半,唯唐栖三家村业此者以藕贱不必***他物为之也。”三家村藕粉誉满神州,名扬海外。
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周氏纯藕粉保质期?
六个月。一般藕粉保质期一般只有半年左右,开封的状况下,一般冬天是三到四个月,夏天两个月。
藕粉如果妥善阴凉干燥保持,也可以保存久一些。藕粉保质期要查看包装袋说明。或看藕粉的具体情况,闻闻是否有异味,或者是否变色霉变,过期时间超过一年的话最好还是不要吃。
藕粉保存注意事项:
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密封放置在室内干燥通风处即可。藕粉易吸收异味,要远离异味物品。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与偶同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
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