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黑芝麻糊的读音
黑芝麻糊读音：【hēi zhī má hù】芝麻糊（hù）是以黑芝麻、黑米、糯米为主要原料制作而成的一种食品。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维。
黑芝麻糊(hēizhī má hú)释义：黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色***，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
芝麻糊的正确读音是“zhī ma hù”，而非常见的“zhī má hú”，这个发音的修正主要是由于大多数人在口语交流中为了发音方便而造成的，在普通话中，“糊”的读音为第四声。
在家怎样用芝麻做芝麻糊,为什么用黑芝麻做出来是苦的?
生黑芝麻提前洗净，放到筛网中晾干水，再把生黑芝麻放入平底锅里，小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了（别炒太久了，时间长口感会发苦）。炒好的黑芝麻与糯米混合，花生去皮待用。
将花生、黑豆浸泡浸泡3小时，加黑芝麻、水放到豆浆机里，开机打碎； 把打好的再倒入盆中继续泡大约3小时，这样做出来的豆浆很浓，味道道极佳； 用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用；放凉后放冰箱可以保存约1周。
加上黑芝麻外壳不容易炒熟，并且外壳有点苦，所以你吃的就很苦了，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。如果不怕麻烦，建议九蒸九晒；觉得受不了这个制作方法，就微苦就微苦吧。
黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1准备 小火炒熟芝麻 小火炒熟核桃 小火炒熟糯米粉，勤翻以免炒糊。用搅拌机将芝麻、核桃打成泥 倒入炒熟的糯米粉中，加适量的糖，搅拌均匀。
关于黑芝麻糊的保存方法
可以把黑芝麻粉用密封性好的玻璃容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。没有冰箱也是可以存放的，避免潮湿就不容易变质。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。
因此，保存南方黑芝麻糊时，最好***用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。
可以**，黑芝麻糊可以放到保温瓶里。将黑芝麻糊放入保温瓶中，可以保持其热度和口感，但是要注意避免保存时间过长，尤其是在夏季，容易滋生细菌。此外，在食用时要注意查看保质期和保存条件，以确保安全和卫生。
个月。根据查询南方黑芝麻糊产品外包装可知，这一产品的保质期为12个月，需要放在阴凉干燥的地方，食用时只需用热水冲泡即可，而且营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，对于健康益处多多。
芝麻糊可以放冰箱保存**，但是一般不建议这样做。如果将芝麻糊放入冰箱或冷冻室，由于冷冻后的芝麻糊的口感和质地都会发生变化，而且芝麻糊中的油脂在冷冻时容易发生氧化而产生有害物质。
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