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万事隆西湖藕粉不添加蔗糖颜色怎样?
藕粉是由鲜藕作为原料加工制作而成的,鲜藕去皮后的颜色并不是纯白的,而是带有些许淡淡的红色,因此正宗藕粉的颜色并不是雪白的,仔细观察,也能看到若有若无的淡红色。
看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使粉的颜色由白而转微红。
外表洁白如玉,入口滑嫩可口,是杭州藕粉中的佼佼者。除了“万和元”,还有另一家杭州著名的藕粉品牌——“金田藕粉”。这家公司以精制纯净、口感极佳的藕粉而著称。
万隆主要系列产品有:西湖藕粉、杭州特色糕点、临安山核桃、天目休闲笋干、笋干青豆、花生、果仁口酥、冲调、炒货等系列产品。
做法:藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。
西湖藕粉冲泡方法?
1、碗中倒入适量的藕粉,加入一点纯净水搅拌均匀;倒入95度以上的热水,边倒边搅拌成糊状即可。
2、藕粉冲调方式:一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量,一人品尝,则无需加糖,冲入开水搅拌即可,但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。第一步:准备刚烧开的水,小碗一只及调羹一只。
3、分小袋包装,冲泡时先用少量温水将藕粉稀释没有疙瘩后,然后在一次性加入90度左右的开水,边加水边搅拌,最后成透明糊状,凉凉一会就可以吃了。藕粉有含糖跟不含糖,吃的时候可以自己调节。
藕粉哪个牌子的纯正好吃
1、万隆藕粉:藕粉行业知名品牌,专注于开发加工地方名优特食品的现代化产业企业,其西湖藕粉产品享有盛誉。
2、李子柒 李子柒渐渐不再只是一个美食博主,而更像是一个IP、一个符号,如今正致力于打造一个“新传统慢生活”的东方美食文化品牌。
3、品牌网查询得知,藕粉品牌口碑最好的如下:三家村:藕粉十大品牌,历史皇室贡粉,主要从事藕粉、奶茶、粉丝、农副产品、休闲食品等的生产加工的私营独资企业。
4、**天堂**(tiantang):产自杭州的特产西湖藕粉,无糖纯藕粉热量低,适合糖尿病患者和减肥人士食用。 **三家村**:知名藕粉品牌,产品营养丰富,富含钾、钠、钙、镁等多种矿物质。
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