大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何做黑芝麻糊窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何做黑芝麻糊窍门的解答,让我们一起看看吧。
冲泡黑芝麻糊水的比例?
以南方黑芝麻糊为例,一小袋里面是40g芝麻糊,冲一袋建议用150毫升的水冲调。
具体的冲饮水量和芝麻糊的量有关,可以先倒少部分水,将芝麻糊化开差不多,然后再加一点热水调匀,看个人口感来控制水量。用60度-80度的温水调制而成。最好不要用冷水冲泡这种糊类饮品,以免结块。
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如何自制纯正黑芝麻糊?
自制纯正黑芝麻糊步骤
①第一步,选取新鲜、颗粒饱满的黑芝麻,然后铺均匀的薄薄一层,晾干水分。
②第二步,用锅来炒黑芝麻,同时不停翻炒,让黑芝麻受热均匀,炒熟为止,然后晾凉。
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③第三步,我们需要取出芝麻,放冷后用打粉机打成碎粉,到出晾凉。
④第四步,将糯米粉倒入铁锅翻炒,小火炒到糯米粉微微泛黄,但是注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
⑤最后第五步,将芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖混合,也可以加入山药粉等食物增加营养,但不要加太多,否则会影响口感。用开水冲开,搅拌,到合适的浓度即可,也可以加一些自己喜欢的酸奶、果酱等等。
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芝麻糊怎么制作?
以下是芝麻糊的简单做法:
## 材料
- 芝麻:200g
- 糯米粉或薯粉:50g
- 白砂糖:适量
- 水:适量
## 步骤
1. 把芝麻用平底锅小火干炒至金***,并放凉备用。
到此,以上就是小编对于如何做黑芝麻糊窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何做黑芝麻糊窍门的3点解答对大家有用。