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南方黑芝嘛糊都有啥成分?黑芝麻、糯米粉、还有别的吗?是甜的、放糖吗...
1、黑芝麻糊主要成分是hei芝麻和糯米粉，芝麻所含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，因此保存芝麻最好***用密封的方法。经常食用南方黑芝麻糊，可能使皮肤变得更加的柔嫩，有光泽，而且hei芝麻糊还可治疗便秘。
2、黑芝麻营养丰富，也是我们生活中经常吃的，像芝麻糊、芝麻糕点等，都非常的好吃，我也很喜欢用芝麻做各种 美食 ，黑芝麻可以做成 黑芝麻花生糖、黑芝麻糕、黑芝麻馒头、黑芝麻汤圆、黑芝麻饼干等等 ，都非常的好吃。
3、煮黑芝麻汤圆要等水开了再放汤圆和糖，下面是具体做法：准备材料：汤圆一袋，水适量，糖适量 锅中加可以没过汤圆的水，将水煮开。水开以后，将汤圆倒入，再加入适量糖。等汤圆浮起来以后，再煮一分钟即可。
4、注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。 黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配料：黑芝麻60g，桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。 ②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。
5、据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
6、北方汤圆是甜的，很多自家做的汤圆直接放糖做馅。南方汤圆甜、咸皆有，肉馅的更受欢迎。
黑芝麻糊用什么水冲
1、黑芝麻糊建议用80度左右的热水冲比较合适，也就是刚烧开冷却一小会的水温，黑芝麻糊用这种水温冲泡，才能将黑芝麻糊完全融化，成为黏糊状，这样冲泡的食用口感非常不错。
2、冲黑芝麻糊的时候最好是使用温度在六十度到八十度之间的温开水。
4、一般冲泡黑芝麻糊适合用60℃到80℃左右的温开水冲泡，因为芝麻糊冲泡时如果温度太低，会容易出现芝麻糊不能完全溶解在水中。出现结块的现象，影响芝麻糊的口感及食用价值。
庆和牌黑芝麻糊为什么有股怪味
正常的黑芝麻糊没有酸味，有酸味说明变质了，碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。
芝麻糊苦的原因很有可能是芝麻在炒制的过程中给炒糊了，这样做出来的芝麻糊也会有苦苦的味道。
黑芝麻有土腥味可能是芝麻没有炒熟，也可能是炒得熟过头，导致芝麻回生了，或者是黑芝麻本身的问题，可能不太新鲜或吃之前没有清洗干净导致的。
黑芝麻糊什么味道?
1、周氏芝麻糊有股味道是纯香。黑芝麻糊是以黑芝麻为原料。黑芝麻糊功效：黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱。
2、保存不当这个土腥味是黑芝麻自带的味道，如果是不经过加工是没办法去除的。而说回来，如果处理不当，这个土腥味也没办法完全去除。像我们日常，会从超市或者农家买来新鲜的黑芝麻，然后再把它们炒熟。
3、好喝。南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成。具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。本品即冲即食，是家居、旅游择之佳品。南方黑芝麻糊味道香甜可口，富有营养，非常好喝。
4、原味好喝。南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙。具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。
5、正常的黑芝麻糊没有酸味，有酸味说明变质了，碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。
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