今天给各位分享藕粉糯米粉的知识，其中也会对藕粉糯米粉面粉一起吃可以吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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藕粉圆的家常做法
1、准备食材，准备糯米粉50克，坚果藕粉30克，干桂花适量。糯米粉中加入40克开水，边倒边搅拌，揉成光滑的糯米面团。将糯米面团搓成一个个小圆子，一次吃不完可以装入保鲜袋冷冻起来。
2、藕粉圆的家常做法介绍如下：工具/材料：糯米粉、藕粉、红豆（已煮软的）、酒酿桂花糖。冷水和糯米粉调和成团，表面没有干裂的纹路，略略粘手的程度。搓成细长条，直径几乎1厘米，掐一小段，搓成小圆子。
3、步骤：准备好材料，藕粉冲水。用紫薯，南瓜，糯米粉加上调好的藕粉水，揉成面团。然后把面团分成小团子。煮开水，然后放入小团子，煮的浮起来即可。煮熟的圆子倒入凉开水里过凉。
4、将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。
5、食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。藕粉圆也可叫桂花藕粉圆或五仁藕粉圆，改变烹法还可做脆皮藕粉圆或拔丝藕粉圆等。
6、原料：藕粉400克，金橘饼5克，芝麻酥饼5克，蜜枣15克，核桃仁10克，松子仁5克，绵白糖75克，桂花1克。做法：首先将备好的松子仁，瓜子仁，核桃仁炒熟并碾碎，然后将金橘饼，芝麻酥饼，蜜枣碾细备用。
藕粉和糯米粉的区别
藕粉和糯米粉的区别：外形不同，藕粉看起来颜色较暗，较粗糙。糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。手感不同，藕粉较为粗糙，手感涩。糯米粉手感光滑，细软。水溶性不同，藕粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。
接下来的我为大家详细解析这两种米粉之间的区别。 原材料不同。 制作工艺不同。 口感不同。 用途不同。 性质不同。
不可以代替，因为藕粉没有糯米粉的粘性。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。
粘米粉和糯米粉的区别是：原料不同、用法不同、粉团粘性不同。原料不同 粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或灿米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。
要想使甜汤变的粘稠,需加什么粉?
可以放藕粉。主料：糯米粉200克、藕粉100克 辅料：南瓜泥50克、紫薯泥50克、糖桂花适量 食材备好，藕粉用水滑开。用紫薯，南瓜，糯米粉加上调好的藕粉水合成三色面团备用。分别搓成小圆子。
烧甜汤使用的粉因地区习惯，以及对汤类的需求各有不同，可用土豆淀粉、玉米淀粉、木薯粉进行勾芡。将淀粉倒入碗中，并加入适量的清水并搅拌均匀后，待甜汤即将出锅时，将淀粉水倒入锅中，并轻轻搅拌，直至甜汤变得浓稠即可。
一般的话是用玉米淀粉，玉米淀粉是最适合做汤了，一般的话用小碗把玉米淀粉加水搅拌均匀，然后等汤熟了之后，把芡汁倒进汤里边儿，要注意这个时候要用小火，一边到前置一边要轻轻的搅拌，这样的话汤会更加粘稠也会更香。
使得甜它的口感更加的绵密，喝到肚子里非常舒服，味道非常好。甜汤中加入玉米淀粉属于勾芡，常常用在一些汤品的制作中，用玉米淀粉勾芡的过程中需要使用小火，一边前置一边搅拌即可。
这样的淀粉如果用来勾芡的话，很容易在水里溶解不太均匀，效果并不理想。而如果用来裹粉炸东西的话，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果要好。因为它吸水性比较强，炸出来的食材更加干爽，没有多余的湿润感。
问题八：要想使甜汤变的粘稠，需加什么粉？ 用生粉. 生粉(即太***)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。
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