大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉条怎么煮才好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕粉条怎么煮才好吃的解答，让我们一起看看吧。
干莲藕粉条怎么煮好吃？
1.拌粉条_常温水将粉条浸泡2小时捞出，将食用水烧开，放入粉条捞匀软身透捞出，选择自己的喜欢的蔬菜（如青瓜、芫荽菜、小香葱、拍蒜头、洋葱等），加入酱油、少量芝麻油，陈年香醋、熟花生米拍碎，少量辣椒酱（视地方口味加减）将所有食材拌匀即可食用
步骤/方法1 粉丝加沸水中煮2-3分钟，捞出沥水，切合适大小，备用2 莲藕去皮，切薄片后再将藕片切成小块3 青椒去籽去蒂切丝，胡萝卜切丝4 蒜拍碎切末，姜去皮切丝5 炒锅加热放食用油烧热，放入姜末和蒜末小火煸香6 放入肉片，肉片变色后，加入胡萝卜和莲藕翻炒7 当胡萝卜变软，莲藕变透明后，加入粉条和辣椒丝略炒8 加入料酒、辣椒酱和生抽炒匀即可
食材
旱藕粉丝（适量）
肉丝（适量）
各种排料（适量）
根据自己的需求添加（适量）
步骤1、火锅
将旱藕粉丝加入各式火锅中，风味别具。
步骤2、炒粉
将泡好的旱藕粉丝放入锅中翻炒，然后加入烩熟的佐料（如肉丝）拌匀即可。
藕粉条吃法？
工具/原料
猪肉100克，莲藕150克，粉丝40克，胡萝卜1/3根 大蒜4瓣，尖辣椒2个，姜1小块，食用油1汤匙，料酒1汤匙，辣椒酱2茶匙，生抽1汤匙
步骤/方法
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粉丝加沸水中煮2-3分钟，捞出沥水，切合适大小，备用
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莲藕去皮，切薄片后再将藕片切成小块
1、主料：旱藕粉丝一把、猪肉二两、包菜半边。
2、辅料：辣椒数颗、蒜米数颗、油盐酱醋适量。
3、旱藕粉丝一把，用热水煮4分钟，捞出备用。
4、切好猪肉，蒜米、辣椒备用。
5、包菜切丝备用。
6、先放配料炒熟，再加入猪肉，猪肉炒变色放粉丝和青菜，炒熟即可出锅。
】在把所有的蔬菜清洗干净，葱切丝、胡萝卜切丝、蒜切片、姜切末、香葱切段、小米辣斜刀切、青椒和红椒切丝。
莲藕也清洗干净后，去皮，改刀切丝。
3、【关键步骤之一，藕丝烫水】把切好的藕丝先用清水冲洗一下，捞出控水；然后锅中倒入清水大火烧开，关火，放入藕丝烫30秒左右立刻捞出放入冷水中或快速冲凉水，再控干水分备用。（藕丝先冲洗几遍，然后烫水，这样更好的是为了去除莲藕中的淀粉，避免藕丝发黑，还有淀粉过多，粘锅，影响炒制出来的菜品。）
藕炒粉条的做法？
主料：莲藕一节、猪肉一块、红薯粉条一把；
辅料：葱一根、姜2片、蒜一个、、胡萝卜一根、青椒一个、红椒一个、香葱一根、小米辣2个；
调料：盐适量、米醋1勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺、花椒粒2粒、蚝油2勺、生抽1勺、黄酒适量。
开始制作
1、把猪肉清洗干净，逆纹切丝。放入盐、黄酒、蚝油、生抽搅拌上劲，在放入适量的淀粉拌匀，倒入食用油封油备用。
2、把所有的蔬菜清洗干净，葱切丝、胡萝卜切丝、蒜切片、姜切末、香葱切段、小米辣斜刀切、青椒和红椒切丝，莲藕也清洗干净后，去皮，改刀切丝，红薯粉条用开水泡软，然后捞出拌入适量的食用油防粘。
3、把切好的藕丝先用清水冲洗一下，捞出控水；然后锅中倒入清水大火烧开，关火，放入藕丝烫30秒左右立刻捞出放入冷水中或快速冲凉水，再控干水分备用。
4、热锅凉油，开中小火，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒，使肉炒至上色成熟，盛出备用。
5、锅洗净后，倒入适量的食用油，大火烧热，放入葱、姜、蒜、胡萝卜、干花椒粒爆香，这时注意一定用关小火，倒入控好水的藕丝，淋入醋，在快速放入盐、蚝油、鸡粉、五香粉、胡椒粉调味，翻炒均匀放入炒好的肉丝和泡好水的红薯粉条开大火快速翻炒加入香葱、小米辣、青椒丝和红椒丝搅拌均匀即可出锅。
到此，以上就是小编对于藕粉条怎么煮才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉条怎么煮才好吃的3点解答对大家有用。
