大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉 蒸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕粉 蒸的解答，让我们一起看看吧。
藕粉和面粉蒸馒头的正确方法？
将高筋面粉、藕粉、白糖混合均匀
步骤 2
将酵母粉撒入温水中（温水为不烫手适宜，酵母粉撒入水中不要搅拌），静置10分钟
步骤 3
将酵母水倒入步骤1中的混合物中，一遍倒水一边不断用筷子搅拌混合物，直到面粉成絮状物（酵母水不够就继续添加清水）
步骤 4
将絮状物揉成面团，并在盆上覆上保鲜膜，静置10分钟
步骤 5
静置10分钟后打开保鲜膜，将面团揉光滑，如果感觉有点湿就加入少量糯米粉即可，然后再覆上保鲜膜等待发酵完成。
步骤 6
藕粉和面粉蒸馒头正确方法如下：
准备材料：藕粉、面粉、酵母、温水。
将藕粉和面粉按照一定比例混合，一般可以按照1:1的比例混合，也可以根据个人口感调整。
在混合的面粉中加入适量的酵母，然后慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
将揉好的面团放在盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后将其分割成适当大小的小面团，用手搓圆。
将搓好的小面团放在蒸锅的蒸架上，注意留有足够的间隔，因为馒头会蒸发时会膨胀。
将蒸锅加热至水开后，转至中小火，开始蒸馒头。蒸的时间一般为15-20分钟，具体时间根据馒头大小和个人口感而定。
蒸好的藕粉和面粉馒头取出，稍微晾凉一下，即可享用。
以下是蒸藕粉和面粉馒头的正确方法：
藕粉蒸馒头：
1. 首先，准备好藕粉和其他需要的材料，如水、酵母、糖和盐。
2. 将适量的藕粉放入一个大碗中。
3. 在藕粉中加入适量的温水，搅拌均匀，直到形成光滑的糊状物。确保没有结块。
4. 另取一个小碗，将酵母和糖放入，加入一些温水搅拌均匀。然后将酵母混合物倒入藕粉糊中，搅拌均匀。
5. 在藕粉糊中加入适量的盐，再次搅拌均匀。
6. 将藕粉糊盖上盖子，静置2-3小时发酵，直到体积变大。
7. 取一个蒸锅，加入适量的水，放入蒸锅架，将藕粉糊倒入蒸锅内的小碗中。
正确方法如下：
食材：
- 面粉：适量
- 藕粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 食盐：适量（可选）
步骤：
1. 准备一个大碗或容器，在里面加入适量的面粉和藕粉（可以根据个人口感调整比例）。
2. 加入适量的酵母，并根据包装上的指示添加适量的温水，搅拌均匀。
云南藕粉蒸菜做法？
1.老藕为主料，其制法为将藕刮洗干净、去掉节的老藕分条剖开
2.然后把藕的剖面朝下，放在苫板上，用刀面拍破，切成一寸长，三分粗的条，盛入钵内，加姜末、精盐、味精少许一起拌匀，腌渍片刻。
3.切三两肥肉丁拌入，再将腌渍好的藕，用生大米拌匀，放入笼屉内，用旺火蒸一刻钟后取出，盛入盘内，浇卤芡，淋香油，撒葱花即成
做法
材料：“藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，熟猪油25克，芝麻油10克，盐2.5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，味精、胡椒粉适量
做法：
1、莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）。
2、卤猪肉切成小丁。
藕粉没冲成透明状放蒸笼？
藕粉没有冲成透明状可能是冲泡时水温不够，只有足够高的水温才能保证藕粉能充分的糊化，所以冲泡藕粉时最好是刚烧开的开水，糊化不彻底的藕粉会变成乳白色。
如果没有冲成透明状可以三个补救方法:1.放蒸笼蒸十分钟，让水蒸气帮助加温！2.小汤锅放一点水再放未冲好的藕粉煮两分钟即可！3.微波炉加热一分钟！
到此，以上就是小编对于藕粉 蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉 蒸的3点解答对大家有用。
