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藕粉的作用与功效禁忌及食用方法
降血脂：藕粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血脂，对于预防和治疗高脂血症及动脉硬化等心血管疾病非常有效。减肥：藕粉中含有的大量膳食纤维可以增加饱腹感，并***肠胃蠕动，帮助消化排便，减轻体重，防止肥胖。
藕粉的禁忌 藕粉性质微寒，过量食用会加重体寒症状，因此脾胃虚寒的人群不适合吃藕粉，否则会让脾胃虚寒的症状加重，容易出现腹部疼痛或消化不良，对健康不利。
功效作用 核心功效益血，止血，调中，开胃。性味 性平，味甘，咸 主治 虚损失血，泻痢食少 适宜人群 血虚，脾胃虚的人 不宜人群 肥胖的人 禁忌人群 尚不明确 藕粉为睡莲科植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。
老幼妇孺、体弱多病者尤宜；藕粉特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。禁忌人群肥胖者少吃藕粉。
藕粉的营养价值及功效作用都有哪些呢?
通便止泻 人们吃藕粉不但能健脾和胃，还能通便止泻，它含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体以后能与人体内的胆酸盐和胆固醇以及甘油三酯相结合，可以加快这些有害物质的代谢，能抑制人体对脂类物质的吸收。
益血生肌：莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素、淀粉含量也很丰富，对人体有明显的补益气血，增强人体免疫力。止血散瘀：莲子含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可以用来止血。
藕粉的营养价值主要有以下几个方面，第一方面，藕粉是富含多种维生素的一种食物，它里面含有维生素b12以及铁元素，这是对于补铁和提高身体免疫力有很好作用的物质。
藕粉有什么功效与作用
藕粉的作用就是清热凉血，健脾开胃，润肠通便，止血化瘀，益血生机。藕粉是比较常见的食物，很多人都喜欢吃，一般用开水冲调就好 。
首先吃一些藕粉，有安神助眠的效果。因为，藕粉具有清热养血安神的作用。所以平时有失眠症状的人，每天晚上冲泡一碗藕粉，可以起到安神助眠的作用。藕粉的营养价值是比较高的，含有0.8%的蛋白质以及0.5%的脂肪。
藕粉的功效与作用清血解热藕粉性寒凉，能够清血解热，因为藕粉还保留了大部分的营养，对吐血或者大便带血的症状人群来说，有很好的治疗作用，如果发现上吐下泻便血的情况，可以适量服用藕粉来进行治疗。
清热凉血 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕的营养价值与功效
莲藕益血生肌、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其、“主补中养神，益气力”。
藕的营养价值和功效？藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，天门冬素以及维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕炸成汁，功效就更为明显了。
莲藕含有大量的维生素C、淀粉、蛋白质、氧化酶和天冬氨酸。常食莲藕，清热解毒，止渴止呕。
大家都很熟悉莲藕，它有很多营养价值。它富含蛋白质和维生素。能清热凉血，健脾止泻，有美容养颜的功效。非常适合经常上火的人，还能促进消化，防止腹泻，所以熬夜的人要多吃。莲藕其实就是一种常见的蔬菜，口感清爽。
补血益血 莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。
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