藕粉葛粉还有什么粉（藕粉是葛根粉吗?）

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本文目录一览：

1、马蹄粉的功效作用：抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感***。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）。

2、一种良好的增稠剂，可以用来制作酱料，其透明度高，制作出来的酱料色泽通透非常好看。同，用土豆淀粉腌肉可以让肉制品的口感更好，更嫩。小麦淀粉也叫澄粉、澄面。特点是色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后易沉淀。

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3、木薯粉是一种保健功效出色的特色食品，这种食物中有多种氨基酸和微量元素，人类食用以后能把这些营养成分快速吸收，可以保肝健脾和胃，也能滋养肌肤，更能提高身体细胞的抗***能力，平时经常食用能减少癌症的发生。

4、性质不同：葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。作用不同：葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。

5、：葛根粉的功效作用之一：丰胸和保养卵巢的作用葛根粉富含葛根素-天然的植物雌激素，对女性的健康和形体造型有重要的作用。女明星都知道，葛根粉是全球公认的最安全有效的丰胸草本植物；纯正葛根粉葛根片即来自葛根的提取。

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藕粉、葛粉，纯番薯粉、木薯粉都可以调成糊状，玉米淀粉红薯糊就是红薯粉加一些白糖然后凉白开水融化，再用刚烧开的开水去调泡的稠浆，只要稠浆变透明胶状就说明是熟了。夏天这样吃清凉消暑。用葛粉来冲调更好。

葛根粉。葛根粉是由中药野葛块根制成，一般会做成粉末状包装到透明的小袋中，用开水冲泡后呈粘稠状，与藕粉比较相似是一种为豆科植物，具有解热除烦，生津止渴的作用。

说的好像是奶精(麦乳精）袋子装的。十年前有卖。

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其次就是藕粉晒干磨的粉俗称藕片粉不是真宗藕粉，在目前社会缺少诚信的年代，最好是自己辨别藕粉，藕粉贴首乌粉的制备工艺同藕粉的制备工艺是很相似的，所以首乌粉冲泡出来也是和藕粉很相似的。还有芝麻糊，葛根粉等。

用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。

藕粉糊生活中，很多人总是喜欢吃藕粉糊，藕粉糊是用莲藕制作而成，将新鲜的莲藕研磨成粉末状之后加上热水就能做成糊状的食物。

藕粉，在超市有得卖。先加少量温水讲藕粉化开，然后再搅匀加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻。

小麦淀粉小麦淀粉是麦麸洗面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特点是：色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。

碗先要进行预热；（2）加入少量凉开水，用筷子搅拌，将核桃粉冲成比较稠的糊状；（3）此时再将刚烧开的水适量，倒入稠糊中，边倒水边用筷子搅拌，一碗黏黏的透明的胶状核桃粉粥就冲好了。然后就可以享用美味了。

什么能代替马蹄粉木薯粉木薯粉是一种湿地植物的根茎中提取的淀粉，在加水之后会呈透明状，口感细嫩、Q弹，常用来制作芋圆，其成型的效果和马蹄粉差不多，因此只没有马蹄粉时，也可以用来代替。

姜汁糕我们用的是木薯淀粉，口感Q弹，别有一番滋味。生粉是精加工淀粉，原料是玉米、小麦等，经过去除蛋白质、纤维素、脂肪等物质只剩下淀粉，制作出的食物同样Q弹软劲口感，所以可以用生粉替代马蹄粉做其他不透明食物。

非常的适合来代替马蹄粉。其实在生活之中，大家如果对于[_a***_]有什么不懂的地方，你可以自己上网查查资料，或者是询问一下亲朋好友，有的人他们天天都是做食物的高手，也许在他们的点播之上，你也可以成为一个美食界的高手。

1、葛根粉和藕粉都是一种常见的滋补保健食品，均含有丰富的营养成分，老少皆宜，对身体健康都有好处。但因为两者取自不同植物，自然也有所差别。

2、但要注意体质虚寒、孕妇、寒症痛经的女性不宜食用藕粉。

3、藕粉和葛根粉哪个好各有各的好，主要根据自身的喜好选择。

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