本篇文章给大家谈谈速溶藕粉还是纯藕粉好，以及速溶藕粉还是纯藕粉好一点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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纯藕粉在哪能买到,又如何辨别,市面上速溶藕粉如何?
如何辨别纯藕粉我在藕粉贴吧有详细的说明，解释，分析；我建议你去看一看。对于吃的东西要越放心越好，不要贪图那个几块钱，便宜无好货，好货不便宜。
建议你联系一下超市里名牌藕粉的生产厂家，包装上都有电话号码的，打过去问一下有没有纯净的藕粉不掺加别的成分的，有的话让他们给你邮寄过来。或者问一下纯藕粉在哪里有售，你去零售点购买，这样比较实际一些，也放心。
一是看：藕粉在常态下为白色（或微红色）无味粉末。用开水冲熟糊化后，呈藕红色半透明胶状，比煮熟的鲜藕颜色稍淡一些。
看颜色。纯藕粉中含有大量的铁和还原糖等，与空气接触后会氧化变色，藕粉颜色由白色变为淡红色。
哪里能买到正宗的藕粉 可参考以下方法选购：看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。
藕粉和纯藕粉有什么区别?
藕粉和纯藕粉是一样的，叫法不同而已。藕粉的识别：看色：纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气 接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。
外观不同 藕粉：白色，有些微黄。纯藕粉：微红色。纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气 接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。
比如说藕粉的国标规定，藕粉即典型淀粉颗粒的含量需要达到50%，是纯藕粉的指标。而达到40%是速溶藕粉的相应指标。真藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，冲泡之后与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。
速溶藕粉的藕粉含量
1、速容藕粉中纯藕粉含量在75%。藕粉是一种传统食品，食用简易，味道鲜美。传统制作仅以成熟莲藕为原料，经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等。
2、速溶藕粉的藕粉含量要求只要≥40%即可。根据藕粉国家规范《GBT 25733-2010》要求，只要藕粉颗粒含量≥50%就能称之为纯藕粉，而速溶藕粉的藕粉含量要求只要≥40%即可。
3、速溶藕粉中纯藕粉的含量要达到50%以上。根据藕粉国家规范《GBT 25733-2010》要求，只要藕粉颗粒含量≥50%就能称之为纯藕粉，而速溶藕粉的藕粉含量要求只要≥40%即可。藕粉分为纯藕粉和速溶藕粉(调制藕粉)。
4、速溶藕粉藕粉含量不低于40%。“一碗藕粉粥，十里荷花收”，一碗清香纯粹的藕粉粥，几乎需要以十里荷花为代价，虽然是夸张的说法，但是我自制藕粉了觉得不夸张，因为10斤的鲜藕，最多最多只能做出1斤的藕粉。
5、标准规定纯藕粉典型藕淀粉颗粒含量应≥50%，速溶藕粉典型藕淀粉颗粒含量应≥40%。酸度的高低直接关系到食品的风味、色泽、稳定性和品质，标准规定应≤10mL/100g。
6、速溶藕粉的纯度是≥50%。根据国家标准，藕粉颗粒含量≥50%的就是纯藕粉了，这就等于说：可以合法的在藕粉里添加其他粉剂，只要藕粉含量≥50%就可以叫纯藕粉，基于成本价格考虑，理性的企业都会添加一些其他成分，冒充纯藕粉。
宝宝可以吃藕粉吗
各类人群都能吃藕粉，尤其适合是老幼妇孺、体弱多病者食用。一岁宝宝能吃藕粉虽然一岁宝宝能吃藕粉，但也不能喂食太多，而且不要在藕粉中加糖，给孩子食用后要多喂一些水。
到了一定的年龄，宝宝需要添加辅食。但是由于宝宝肠胃功能还不完全，添加辅食过程中，如果不注意食物的选择，就会给宝宝肾脏造成负担。这时候，新手妈妈们就要多观察宝宝对于辅食的反应。那么，藕粉小宝宝可以吃吗？一起来了解下吧。
一岁的小宝宝是能吃藕粉的。藕粉是很多人爱吃的食物，而且它是吃起来非常方便的食品，只要用热水冲调后便可以吃了。各类人羣都能吃藕粉，尤其适合是老幼妇孺、体弱多病者食用。
宝宝四五个月时，母乳中的营养以及没有办法满足需求了，这个时候可以慢慢试着给宝宝添加一些辅食了。藕粉中含有丰富的铁元素，且易于消化，宝宝四五个月之后可以适当的给宝宝吃一点。
可以吃，但尽量少吃，藕粉淀粉较多，对小宝宝的胃可能较有负担，市面上卖的藕粉大多添加了糖精香精 又香又甜的，这样的东西不适合宝宝。
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