藕粉是什么属性（藕粉性味）

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藕粉不是碱性食物，藕粉属于淀粉类食物，属于酸性食物。酸性食物类：淀粉类。动物性食物。甜食。精制加工食品（如白面包等）。油炸食物或奶油类。豆类（如花生等）。碱性食物类：蔬菜、水果类。

藕粉是碱性食物。纯藕粉是强碱性食物，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素，中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。

（图片来源网络，侵删）

藕粉是碱性。藕粉中含有丰富的铁、钙等金属元素，经过消化吸收后，代谢出来的物质是以碱性物质为主，因此藕粉是属于碱性食物，而且还是强碱性食物。藕粉是一种分类为纯藕粉、冰糖藕粉、红莲藕粉的小吃。

藕粉是碱性食物。食物的酸碱性不是依靠味觉，而是根据食物吸收代谢后产生的最终产物来判断，代谢最终产物是碱性物质偏多，则该食物是碱性食物，反之，则是酸性食物。

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。碱性食品：同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

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1、藕粉是碱性食物。纯藕粉是强碱性食物，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素，中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。

2、藕粉是碱性食物。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素，生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，易于消化。

3、藕粉是碱性。纯藕粉是强碱性食物，藕粉中富含钙，铁等金属元素，经消化吸收，代谢出的最终物质是以碱性物质居多，因此藕粉属于碱性食物。

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4、藕粉是碱性食物。藕粉中含有丰富的铁、钙等金属元素，经过消化吸收后，代谢出来的物质是以碱性物质为主，因此藕粉是属于碱性食物，而且还是强碱性食物。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。

5、藕粉是碱性食物。食物的酸碱性不是依靠味觉，而是根据食物吸收代谢后产生的最终产物来判断，代谢最终产物是碱性物质偏多，则该食物是碱性食物，反之，则是酸性食物。

6、藕粉不是碱性食物，藕粉属于淀粉类食物，属于酸性食物。酸性食物类：淀粉类。动物性食物。甜食。精制加工食品（如白面包等）。油炸食物或奶油类。豆类（如花生等）。碱性食物类：蔬菜、水果类。

是凉性的，身体体质比较虚弱的人，经常容易感冒，这不适合经常吃。藕粉吃多了会引起身体免疫力下降，会经常出现，人身体抵抗力下降。

中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。《本草通玄》：“安神，开胃。

藕粉不是寒性也不是温性食物，而是平性的食物。

藕粉在中医学话来说是属于凉性的。藕粉作为一种莲藕，经过一系列加工制作而成的粉末状食品，吃起来非常的黏稠，润滑，并且晶莹剔透，而且营养价值高，藕粉对我们的身体还可以起到非常多的帮助。

藕粉的功效与作用藕粉介绍藕粉的功效与作用：清热凉血。莲藕粉属于寒性的食物，可以清热凉血，用于治疗热***症，对热病、口渴、咳血、下血者都是非常有好处的。

1、是凉性的，身体体质比较虚弱的人，经常容易感冒，这不适合经常吃。藕粉吃多了会引起身体免疫力下降，会经常出现，人身体抵抗力下降。

2、生藕是凉性食物，甘凉入胃，而熟藕性会由凉变温，经鲜藕加工制成的藕粉，需要泡发，加热煮熟后才可食用，是温和的平性食物，清热生津的作用，一般人群都可以食用，特别适合女性朋友。

3、藕粉不属于凉性食物，性平。莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

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