大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉怎样才能弄成透明状的问题，于是小编就整理了4个相关介绍藕粉怎样才能弄成透明状的解答，让我们一起看看吧。
袋装颗粒状藕粉怎么冲成透明状？
1、先加入冷水：加入少量冷水，刚好超过藕粉的量，然后搅拌均匀，直到看不到颗粒状的藕粉。
3、搅拌：快速搅拌并保持搅拌，直到莲藕淀粉变成浅棕色透明凝胶。
需要注意的是，两种水的顺序不能颠倒。第一遍是冷开水，第二遍是开水。
藕粉没有变透明怎么补救？
1、加藕粉
藕粉没有冲成透明状，可能是因为藕粉和水的配比不均匀，通常是藕粉放入过少或者添水过多形成，可以通过加藕粉来补救，一般藕粉和水的比例在1：6。
2、下锅煮
如果藕粉没有冲成透明状还可以将藕粉倒入锅中再加水熬煮几分钟进行补救，但是熬煮之后的藕粉也不会特别粘稠，但是可以消除一些藕粉的颗粒感，改善口感。
为什么藕粉可以冲成透明粘稠状？
冲的原理就是先在冷水中分散，再用热水冲，因为直接用开水冲容易分散不开，这样就容易成团。感觉像实验室平时做羟丙甲纤维素溶液一样。方法如下：
1、准备好工具（合适大小的碗、勺子和一包藕粉或者散装藕粉2大勺子）
2、将藕粉倒在碗里，加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状的藕粉）
3、搅拌至藕粉完全溶了之后，倒入滚烫的开水，注意一样要边倒边均匀搅拌，到开水的速度慢些，顺着一个方向搅，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。
藕粉一直搅不成透明状？
藕粉的正确冲调方法：将藕粉放入碗中，先加入少量凉白开(刚没过藕粉的量),搅拌均匀。第二步：将烧开的急开水迅速倒入碗内，一边加一边搅拌 ，直到藕粉变成淡褐色透明的胶状。
如果藕粉没透明说明水温不够，有两种办法补救，一是将没透明的藕粉倒入煮锅内用开火煮，记住边煮边搅拌，成透明状后立刻关火；二是继续在没透明的藕粉碗内，加上刚刚烧开的滚烫开水，边加开水边搅拌，很快藕粉就变透明了。
到此，以上就是小编对于藕粉怎样才能弄成透明状的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉怎样才能弄成透明状的4点解答对大家有用。
