大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自热火锅的热量来源于什么反应的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自热火锅的热量来源于什么反应的解答，让我们一起看看吧。
自热米饭或自热火锅加热的热量来源于什么反应？
自热米饭有个加热包，里边装的是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，遇到水后在3-5秒钟内升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。
餐盒内的水袋和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反应，导致发热剂均匀散热，产生高达120℃的热量。5—8分钟后，食用的饭菜温度达到55℃—70℃，这时就可以吃到可口饭菜了。
自热火锅的热量来源于发热包。发热包（也称食品发热包）是由自热材料（主要成分有氧化钙、碳酸氢钠等）经无纺布密封包装，最后再经OPP膜（包装组成的整体。需要使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水（禁止使用热水），利用发热包与水反应产生的水蒸气生成的热量来加热食物（发热包使用时利用隔层与食物隔断，不直接接触食物，产生的水蒸气无毒无害）的原理。
发热包遇到水后在3-5秒钟升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，8-15分钟即可食用，最长保温时间可达3小时。
自热火锅的热量相当于多少碗米饭？
方便主食中，自热火锅的热量平均值最高，平均864cal/份。
差不多占据一个人每天需要摄入能量的42%，也就是说，吃一碗自热火锅，已经满足了你接近一半的热量。在这种情况下，如果没有对另外两餐进行热量消减，长期如此，对身材的影响可想而知。
按照一碗米饭100g（热量116kcl）来换算，一份自热火锅的热量相当于7.4碗米饭。
自热火锅的热量相当于7碗米饭。自热火锅用的是石灰石加水后反应产生热量的原理的，有可能放的不是石灰石，是别的东西，但是原理都是一样的。
速冻丸子都是熟的，只需要解冻后加热了就能吃的。放在自热火锅里面可以给他加热一起吃的。
原来，是有学者调查了一些连锁的火锅店发现，人们在吃火锅的时候，单单是是一些蔬菜、肉类等天然食品的热量就差不多要900千卡左右，然后还要再吃进去一些速冻的火锅料热量一下子就突破了一千。
而没有调料的火锅跟咸鱼有什么区别，所以如果再加上大一勺的芝麻酱、一两碗汤、一些甜点，总的加起来，一顿火锅的热量至少是1700千卡。
而一碗米饭的热量大约是174千卡，也就是说吃一顿火锅的热量相当于吃10碗米饭。
一顿火锅等于10碗米饭
国立台湾大学生化科技系教授黄青真在连锁火锅店调查发现，普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874千卡，再吃进约214.6千卡的速冻火锅食品，热量立刻突破一千。
如果再加上一大勺芝麻酱或沙茶酱，喝上两碗汤，一杯甜饮料，最后再来点甜品，总的加起来，吃一顿火锅的热量至少1700千卡。
1700千卡多少?很多人可能没有概念。
一碗米饭大约是174千卡，也就是：一顿火锅=10碗米饭。
而据中国居民膳食营养素参考摄入量，一个普通成年女性白领，一天所需能量只有2100千卡。
自热火锅的热源是怎么来的？
“自热火锅”加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉和生石灰等
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生石灰遇到水容易发生化学反应，释放出大量的热量
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铁粉和铝粉快速氧化，也会释放出大量的热量
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这就是自热火锅发热的原理
到此，以上就是小编对于自热火锅的热量来源于什么反应的问题就介绍到这了，希望介绍关于自热火锅的热量来源于什么反应的3点解答对大家有用。
