大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洪湖 藕粉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍洪湖 藕粉的解答,让我们一起看看吧。
洪湖藕粉是什么做的?
将藕切成小块使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布过滤,将富含淀粉的悬浮液放在阴凉处两小时,将上面的清水倒到,留下面的淀粉,将底部淀粉放入碗中放在太阳下,晒干后就是藕粉,冲出来的藕粉晶莹剔透,入口即化。
洪湖特产有哪些?
洪湖豆皮, 洪湖红白莲,莲藕,莲子,大闸蟹,野鸭,洪湖藕饼,粉蒸肉片,新堤鸡蛋糕,粉蒸青鱼,洪湖藕粉,洪湖羽毛扇,粉蒸莲藕,洪湖热干面,六月爆黄豆,洪湖八珍,八股叉芝麻, 荷叶茶,福 寿 米,洪湖草席,荆江麻鸭
哪里产的藕粉最纯正?
No.1 李宝大
产于中国荷藕之乡”宝应县,生产藕粉已有800多年的历史,是清宫历朝的贡品。高标准选材,本着“大藕节长”原则,选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作,莲藕肉厚孔小,粉质含量高,出粉品质更佳。古法纯藕粉,藕粉非物质文化遗产传承人李***,祖传三代制藕,潜心专研藕粉40年,全程手工制作,手削藕片薄厚均匀如鹅毛雪片。
藕粉的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,是老少皆宜的养生保健食品,因而全国很多地方都有藕粉生产。
1、西湖藕粉
西湖藕粉是与龙井茶叶、杭州丝绸、杭白菊齐名的浙江传统名特产,旧时为***的御用“贡粉”,其主要产地在杭州艮山门外到余杭县一带,又以塘栖三家村所产尤为著名。
2、宝应藕粉
宝应素有“荷藕之乡”的美誉,宝应人***用当地特有的鲜藕加工制成藕粉,早在明代就成为贡品。除了悠久的历史外,加上其选料精良、做工细致,如今已成为扬州藕粉的代名词。
3、洪湖藕粉
湖北有许多盛产莲藕的地区,比如巴河、洪湖、蔡甸等地,自然也产藕粉。其中又以荆州洪湖的九孔莲藕为代表,藕丝非常漂亮,有“心较比干多一窍,貌若西子胜三分”美称。
4、澄江藕粉
云南玉溪澄江气候温和,水域丰富,种藕历史悠久。澄江藕粉之所以有名,主要是这里产的莲藕大部分的顶端不结莲米,营养成分都集中到了淀粉里,藕粉质量很高。
5、广昌藕粉
到此,以上就是小编对于洪湖 藕粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于洪湖 藕粉的3点解答对大家有用。